今日の夜ご飯（豚肉ともやしの炊き込みご飯）

豚肉ともやしの炊き込みご飯、なすの揚げ出し風、ポテトサラダ。

炊き込みご飯は本で見て美味しそうだったので作ってみようと豚肉ともやしを買って帰ったけど、帰ってからキムチの素がないことが判明…急遽和風にすることに。
お酒とお醤油、千切りした生姜と豚肉を入れて炊飯器ＯＮ。
湯気が出始めたらもやし投入。
そのまま炊き上がりを待てばできあがり


のはずが。

まず、もやしの水分でご飯がベチャベチャ。
さらにもやしの分を考えず味付けしたので味が薄い…
さらにさらに、途中で蓋を開けたせいか、所々芯があるご飯が……

近来稀にみる失敗ご飯でした。
オリジナルの作り方ならちゃんと美味しいと思うので要リベンジ。

でも豚肉と生姜を入れたご飯は結構いけてると思われるので、こっちはこっちで研究してみよう。
もっと生姜たっぷりで、もやしは別ゆでで。