今日の夜ご飯（フーイリチー）

フーイリチー、もやしと胡瓜のポン酢あえ、冷や汁。

沖縄で買ってきたお麸でフーイリチーを作ってみた。
ちょっと残しておいたもやしを茹でて胡瓜と合わせてポン酢をかけて、さらにちょっと残しておいた胡瓜を冷や汁に。
冷や汁はインスタント？のやつだけど、ちょっと香料っぽい匂いがビミョーだった。
サラサラ食べれるし、気軽に作れるのはいいんだけどね。