２月29日の夜ご飯（豆乳鍋）

豆乳鍋。

お出汁に豚バラと豆腐、えのきを入れて煮た後豆乳を入れて、最後に水菜でできあがり。
豆乳のスープがかなりウマウマ。
普通に豆乳だけで飲むのはそんなに好きじゃないけど、スープになってるととっても美味しくいただけます。
和風にも洋風にも合うから不思議なかんじ。